あけましておめでとうございます。
もう1月2日ですが(ー_ー)
今年もよろしくお願い致します。
年賀状が1枚も来ない
突然ですが、
年賀状が1枚も来なくて
へこんでいます(T_T)
夫も来ていないので、
旧住所（実家）からの転送で遅れている
そう自分に言い聞かせてます。
↓ ここから本題へ
夫婦2人のおせち
一般的におせち料理は、
日持ちがして
品数豊富
色とりどり
縁起かつぎ
で作る事が多い物だが、
我が家は夫婦2人。
どちらか片方が嫌いな物を入れると、残る１人が全部食べるはめになる。
例えば妻の私は、田作りとカズノコが苦手なので、もしも作ったら・・・
夫が全部食べないといけない
好きならば問題ない、しかし
夫もあまり好きではない
というわけで、お互いの嫌いな物は一切入れずに作った物がこちら。
おぅ・・・品数が少ない。
豆と肉、糖分が多い(^_^;)
黒豆と、茶福豆（お多福豆だったかも？）
チャーシューと、ロースハム
伊達巻
でも煮しめは野菜が多く、健康的である。
なお、実家では豆は
5種類くらい入っていた
が、さすがに2人で5種類は多いので引き下げ。
↑前回の話で作った伊達巻
はんぺんと新聞の箱で、伊達巻きを作る - ねこブリアンの日常
もう少し分厚くても良かったかも？
来年は2倍の量で作ろう(*^_^*)
なお甘さは、甘いんだけど、
市販品より、ほんのわずか控えめである。
お雑煮の具が少なすぎる
初めて作った、すまし汁のお雑煮。
具材が驚くほど少なく、
餅・正月菜・カツオブシのみ。
（本当にこんなに少ないのか？これで合っているのか疑問だが、夫によると本当にコレで合っているとの事。）
実家（大阪）では、
白みそ・餅・牛肉・大根・金時人参・里芋
だったので・・・
作るのめっちゃ楽！
お雑煮って、地域によって違うとはよく言うが、
なんで普段は赤みそ多用しているのに、
正月料理には一切入らないのか？
不思議で仕方無い。
（注：夫は愛知県出身）