ぼたん鍋が食べたい
35年生きてきて、ぼたん鍋（いのしし鍋）
を食べた事がない。
だが、
漫画【美味しんぼ】で見て以来、
ず～っと食べたいと思っていた。
そしたら！
お義母さん行きつけの店にあるとの事！
なのでこの前、食べに行ってきた。
徳兵衛茶屋
山の中の自然豊かな所にある、川魚が有名なお店。「徳兵衛茶屋」と検索したら間違いなくこの店が上位にくるだろう。
すぐ横を流れる川。
水も景色も美しい(･´ω`･)
色々メニューがあるが、
今回のお目当てである
「いのしし鍋定食」
を全員注文する。
鍋は一つじゃない
一般的にお店で鍋物を注文すると、
大きい鍋で、一緒に食べる
もしくは、
青くて小さい固形燃料で、一人分ずつ食べる
場合が多いが、
今回きたのは・・・
マイ七輪(ﾟﾛﾟ；)
こう見えて、相当でかい！
もちろん中は、
炭
ここだけ気温が上昇する。
お待ちかねの「いのしし鍋」
ものすごくグツグツで熱い！
この鍋で１人分。
一人一つの
マイ七輪・マイ鍋
手間がかかりそうだ・・・
器に取ると、器も熱い！
いのしし鍋の味
おそらく赤みそ仕立ての鍋。
野菜も多く、イノシシ肉もたっぷり入っている。そのイノシシ肉の味だが・・・
もちろん
美味しい(*´ω`*)
味の濃い豚肉のような味で、
豚肉との違いが分からない
脂身が甘く、柔らかくて美味しい！
汁を飲みすぎてはいけない
汁も美味しいので飲んでしまうが、後で大変な目に合うので控えめに飲む方がいいだろう。なぜなら、ずっとグツグツ煮込まれているので・・・
鍋がヤバイ(ﾟﾛﾟ；)
しかもこの時、ぐうぜん団体さんがやってきて、店員さん大忙し！鍋を片づけてくれる人がいない。
固形燃料なら消せるが、
炭なので消せない！
結局、鍋はタオルの上に避難。
窓からの風景も良い
この店は川の真横。
今回は「いのしし鍋定食」を注文したが、他にもメニューがある。
なお先程の団体さんは、
「朴葉味噌」らしき物を食べていた。
↑徳兵衛茶屋のお向かい。
同じ敷地っぽいし表札もないから、徳兵衛茶屋の建物なんだろうか・・・？