カラメルソース 焼いて冷やして 結論 余談 カラメルソース プリンにかかっている、ほろ苦くて甘いソース。砂糖を焦がして作る。 通常は、 1.鍋で砂糖を焦がす。 2.焦げたら湯を加えて、焦げるのをストップ。 3.すぐ型に流す。 4.すぐ固まる（飴のように）。 …